Obwohl Oshibori schon Jahrhunderte alt ist, war es seit damals und ist bis heute noch, mit Gastfreundlichkeit verbunden.
In der Japanischen Sprache ist der Vorlaut O ein Zeichen von Respekt. Die wörtliche Uebersetzung von Shibori Bedeutet "zu drehen oder zu rollen".
So bedeutet die Uebersetzung von Oshibori mit Respekt aufzurollen.
Die klare Definition davon ist ein feuchtes Tuch aus natürlichen Materialien, klein, warm oder kalt, und aufgerollt, welches an Gäste weitergegeben wird um ihre Hände und das Gesicht zu erfrischen.
In den meisten Japanischen Restaurants werden Sie gleich mit einem warmen (im Sommer einem kalten) feuchten Tuch begrüsst.
